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          昆明頂正餐飲管理有限公司

          主營(yíng):各類小吃培訓(xùn)
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          [供應(yīng)]昆明頂正四川大火鍋重慶火鍋小火鍋培訓(xùn)
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          • 更新日期:2017-01-05 14:08:23
          • 有效期至:2017-07-04
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          昆明頂正四川大火鍋重慶火鍋小火鍋培訓(xùn) 詳細(xì)信息

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          重慶老火鍋和麻辣香鍋有什么區(qū)別

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          四川火鍋屬于川菜,以麻,辣,鮮,香著稱,是四川的美食代表
          注意到以上的問(wèn)題還是可以適當(dāng)吃火鍋的,孕婦最好選擇在家里吃火鍋,這樣不僅可以控制湯料的味道,盡量不是辣的或味道太過(guò)刺激的,而且也可以確保食物的衛(wèi)生。

          火鍋雖味美,但在吃火鍋時(shí)要注意衛(wèi)生,講究科學(xué)。一要注意選料新鮮,以免發(fā)生食物中毒。二要掌握好火候,食物若在鍋里燒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分損壞,并失去鮮味若不等火候燒開(kāi)就吃,又易引起消化道疾病。此外,應(yīng)注意不要滾湯吃,否則易燙傷口腔和食道的黏膜。

          火鍋的吃法不同于中餐菜,不是將已烹調(diào)好的菜肴端到桌子上就可以吃而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己親手操作(烹飪),自燙自食菜品的燙(煮)食火候,就掌握在食客的手中。因此,食客必須了解四川火鍋的吃法,才能吃得好。

          昆明頂正餐飲培訓(xùn)屬于上海頂正餐飲管理有限公司,是一家小吃研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè),以倡導(dǎo)傳統(tǒng)與時(shí)尚、美味與健康的飲食新文化為己任,秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、甜點(diǎn)飲品、西餐西點(diǎn)、東南亞特色飲食等技術(shù)及文化開(kāi)發(fā)研究,目前開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)生意火爆。
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