生煎包稱包子為生煎饅頭，因此，蘇州生煎饅頭實為生煎包子。生煎饅頭可以說是土生土長的蘇州點心，據(jù)說已有上百年的歷史。 
蘇州生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。 

生煎包用的是半發(fā)酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍資深面點大師，制作工藝有三大絕招。“絕”在料包。皮薄餡兒透、食材豐富，祖?zhèn)髅刂屏习?。味道鮮美，不冒頂不跑油，且具有調(diào)理養(yǎng)生的功效，備受食客追捧“絕”在口感。
    表皮金黃酥脆，包裹著潤而爽的美味湯汁，油水汪汪，香而不膩，鮮湯并沒有侵蝕酥脆的外皮，吃起來奇妙無窮?！敖^”在湯汁。表皮薄軟勁道，褶皺均勻美觀，包裹著鮮嫩且伴著濃濃秘汁的內(nèi)餡兒，湯汁充盈在唇齒之間，讓人久久回味。蘇州生煎包，底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道鮮香爽口。讓人愛不釋手的同時，也為廣大創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造了無法比擬的巨大財富  
小籠包是上海，常州，無錫，江西，杭州，南京，蕪湖等江南地區(qū)著名的小吃，起源自上海南翔。常州味鮮，無錫味甜。要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時開粉要用滾水淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會太干了。餡要有汁才好吃，但餡料有水份會很難包，配好后放進雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小籠包就會很好吃了。