綠川辣椒精是用于食品添加的樹(shù)脂精油類(lèi)產(chǎn)品，它源于辣椒這種辛料，隨著辛料加工制作深化發(fā)展應(yīng)運(yùn)而生。
    辣椒屬茄科植物，一般認(rèn)為辣椒起源于中、南美洲的熱帶和亞熱帶。1979年和1980年夏秋，我國(guó)學(xué)者通過(guò)考察提出了我國(guó)的熱帶和亞熱帶屬于亞洲辣椒起源中心的觀點(diǎn)。    辣椒的適應(yīng)性很廣，世界上許多地方均有栽培。亞洲栽培面積最大，約占世界種植面積的1/2，其次為歐洲、非洲。在亞洲主產(chǎn)國(guó)中，我國(guó)的栽培面積最大，約占亞洲栽培面積的30%。我國(guó)大約在16世紀(jì)引入辣椒栽培，至今已有近400年歷史，現(xiàn)已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一種普遍栽培的蔬菜，年產(chǎn)青椒、干椒1.3億噸，其中曬后干椒年產(chǎn)30萬(wàn)噸左右，居世界前列。隨著人們生活水平的提高，辣椒及其制品的銷(xiāo)售市場(chǎng)越來(lái)越大，對(duì)辣椒制品精細(xì)加工和深化提取的要求也隨之越來(lái)越高。詳詢(xún)：13131171101