醬腌菜香料保鮮調(diào)味劑
型號(hào)：YC10-1
“南箭牌”YC10-1醬腌菜香料保鮮調(diào)味劑是由遠(yuǎn)城集團(tuán)重點(diǎn)推廣應(yīng)用的高效、安全的保鮮調(diào)味劑之一，醬腌菜是一種營養(yǎng)十分豐富的開胃小菜，其防腐劑、調(diào)味劑的使用也受到國際社會(huì)的限制和關(guān)注。本品是由天然提取物為主要防腐調(diào)味成分并輔以多種有效活性成分精心復(fù)配而成，對(duì)引起醬腌菜腐敗的霉菌、酵母菌、細(xì)菌作用很強(qiáng)。產(chǎn)品用量少，在醬腌菜中添加僅為0.2%-0.3%，
并且本產(chǎn)品各成分均低于FENA規(guī)定的最高用量。
“南箭牌”YC10-1醬腌菜香料保鮮調(diào)味劑不僅有很好的抑菌保鮮效果，其天然的肉桂香氣賦予了醬腌菜特有的口味，使醬腌菜的口感更加清脆怡人，有健胃、增進(jìn)食欲的效果。肉桂本身就是一種香辛料，與辣椒混合使用能顯著改善產(chǎn)品的辛辣特性，同時(shí)降低了辣椒及香料的使用量。另外，本產(chǎn)品的使用無需改變廠家的生產(chǎn)工藝，直接同其他調(diào)味料混合拌勻添加，由于其安全性，高效性，方便性大大降低了生產(chǎn)成本。同時(shí)我們還針對(duì)客戶不同的要求研制出醬腌菜護(hù)色保鮮劑和醬腌菜紅油保鮮劑。醬腌菜香料保鮮調(diào)味劑的調(diào)香保鮮功能已被社會(huì)大眾認(rèn)可，并成為國際社會(huì)的搶手貨。
使用方法及用量：
(1)使用量:按照醬腌菜質(zhì)量的0.1-0.2%經(jīng)過精確計(jì)量后添加。
(2)使用方法:將本產(chǎn)品按照上述比例計(jì)量后與其他調(diào)味料混合均勻，再同醬腌菜攪拌均勻即可。