蒸食是蒸膳美的一大特色，而木桶蒸是中國(guó)嶺南一帶最有代表性的美食工藝，木桶蒸制，食物清淡溫和、天然健康，更重要的是食物連同器皿都帶有濃濃的天然趣味，體現(xiàn)了人與自然的一份難得的親近，最能打動(dòng)現(xiàn)代都市人的心。
 
水煮魚人人都愛，烤魚更是燒烤界新寵，但你聽說(shuō)過(guò)木桶蒸魚嗎？事實(shí)上，蒸制工藝最適合這種質(zhì)嫩的食材，蒸膳美的蒸魚鮮香清爽、肉質(zhì)滑嫩，入口即化，是女性食客的心頭之愛。北方人喜食牛羊肉，但借用木桶蒸煮的牛腩肉則南北風(fēng)味、情調(diào)匯聚一起，牛腩酥爛，湯濃味厚，多種中草藥本料，美味又滋補(bǔ)，是真正的正餐，是各種聚會(huì)的必點(diǎn)菜肴，保證讓你唇齒留香，回味綿長(zhǎng)。
 
湖南菜全國(guó)聞名，有很多北方食客慕名而去，領(lǐng)略獨(dú)特的湘江風(fēng)味。竹筒臘味和蒸，湖南菜的鎮(zhèn)山之寶，湖南人宴客桌上必有此菜。湖南人常說(shuō)：有一知碗臘味和蒸，就有一千種口味。蒸膳美的臘味和蒸根據(jù)不同地區(qū)口味設(shè)計(jì)了不同配料，根據(jù)添加調(diào)味汁不同，有十幾種口味可供顧客選擇，讓你來(lái)一次都不過(guò)癮。蒸膳美木桶蒸蛋也可謂一大誘餌，傳統(tǒng)的中式口味香滑爽口，西式口味加入奶油、可可等配料，是一款四季皆宜的甜品，老幼顧客的最愛。
 
蒸膳美的竹筒蒸系列菜品極為豐富，葷的有竹筒蒸東坡肉、竹筒蒸八寶鴨、干豆角蒸臘肉等等，素的有蒸毛豆、蒸芋頭、蒸蘿卜片……真正做到一蒸到底、無(wú)所不蒸。小小蒸食紅遍大街南北，誘惑無(wú)數(shù)食客，這是蒸膳美的真正意味所在。成功源于細(xì)節(jié)，這些名家小吃都是蒸膳美多年經(jīng)驗(yàn)積累和實(shí)踐得來(lái)的真知，除了滿足食客的胃，更面向社會(huì)有識(shí)之士拋出橄欖枝，通過(guò)對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)的模式，實(shí)現(xiàn)在飲食界的全面開花。
蒸膳美中式營(yíng)養(yǎng)快餐
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