陶瓷餐具陶瓷的傳統(tǒng)概念是指所有以粘土等無機(jī)非金屬礦物為原料的人工工業(yè)產(chǎn)品。它包括由粘土或含有粘土的混合物經(jīng)混煉，成形，煅燒而制成的各種制品。由最粗糙的土器到最精細(xì)的精陶和瓷器都屬于它的范圍。陶瓷餐具的燒制和應(yīng)用在我國有著悠久的歷史，其造型多樣、色彩斑斕、手感清涼細(xì)滑，容易洗滌，深受國人喜愛。

陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。釉上彩陶瓷用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面，再經(jīng)低溫烤燒而成，由于烤燒溫度達(dá)不到釉層熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手觸摸釉上彩陶瓷，感覺花面有明顯的凹凸感 釉中彩陶瓷的烤燒溫度可令釉料熔融，顏料可沉入釉中，冷卻后被釉層覆蓋，制品表面平滑，手觸無明顯凹凸感 釉下彩陶瓷全部彩飾在瓷坯上進(jìn)行，施施釉后經(jīng)高溫一次燒成，花面被釉層覆蓋，看上去光亮、平整，手感光滑。

陶瓷餐具的優(yōu)點(diǎn)有：

首先，陶瓷餐具是我國的專利發(fā)明，由于歷史悠久設(shè)計(jì)方面也可以有更多的形式，可以滿足人們生活中的細(xì)節(jié)所需。而且陶瓷餐具在整體方面顯得更加的美觀，關(guān)鍵是非常的耐用，清洗起來更加的方便，不容易在表面出現(xiàn)污垢的殘留，一般不需要使用清潔劑就可以清洗干凈，非常的省時(shí)間。

　其次，陶瓷餐具對(duì)比其他的金屬餐具來說，其中完全沒有有害的物質(zhì)，而且耐酸堿的能力也是非常強(qiáng)的，人們都知道陶瓷的化學(xué)屬性是非常穩(wěn)定的，因此，使用的時(shí)候完全不用擔(dān)心每天自己的飲食中會(huì)攝入大量的有害金屬物質(zhì)。

  最后，陶瓷餐具工藝精湛，二次燒成，工藝復(fù)雜，骨質(zhì)瓷質(zhì)地輕巧、細(xì)密堅(jiān)硬、不易磨損及破裂。

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