定期清潔保養(yǎng)櫥柜

    櫥柜清潔保養(yǎng)應(yīng)先從臺面入手，不同材質(zhì)清潔方法也不同。人造石臺面切忌用硬抹布、鋼絲球磨洗，這樣很容易造成刮痕或腐蝕，可以用帶水的軟毛巾擦拭 防火板材質(zhì)的，可以用尼龍刷蘸清潔劑擦拭后，再用濕布擦干 原木才質(zhì)的，應(yīng)先用撣子清除灰塵，再用干布擦拭，千萬不要用濕抹布擦洗。

  很多人為了保持整體廚房的整齊美觀，還會把碗碟、筷子、刀具、菜板等都放在櫥柜里。剛洗過的碗碟摞在一起，加上櫥柜不通風(fēng)，水分很難蒸發(fā)，時間久了，就會產(chǎn)生異味，從而滋生細菌。因此，廚具也應(yīng)放在通風(fēng)干燥的地方?？梢栽谙赐氤嘏赃呍O(shè)一個碗碟架，每次把洗好的碗碟風(fēng)干，下次用的時候只需用清水沖洗一遍即可。

  需要注意的是，我們平時用的切菜板很容易吸水，表面多有劃痕和細縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底，存放不當(dāng)，食物殘渣腐爛后會繁殖大量細菌，甚至出現(xiàn)霉斑。因此，切菜板用完后切忌直接把它放進櫥柜里，而應(yīng)懸掛起來在外面晾干。