維生素C鈉
產(chǎn)品名稱: 維生素C鈉，D-抗壞血酸鈉,VC鈉
產(chǎn)品含量: 99%
化學(xué)式: C6H8O6Na
CAS編號: 134-03-2
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) /USP32
包裝規(guī)格: 25KG/桶
性狀: 本品為白色至微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
用途：維生素C鈉被用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑和抗氧化劑，其作用與Vc相同，醫(yī)藥上用于補(bǔ)充維生素C，該品1g的生理功能相當(dāng)于0.89gVc。由于它具有無酸味、易溶于水等優(yōu)點(diǎn)，添加于食品和飲料中可用于抗氧化，能有效防止食品和飲料變色，變味。因此被廣泛用于火腿、香腸、魚糕的保鮮固色和月餅、蛋糕的防霉。加入化妝品中用于防皺、抗衰老、美白。據(jù)報道，月餅中加入適當(dāng)比例的Vc-鈉，能使其保持清香、新鮮，保存期可達(dá)40天以上；蛋糕中加入Vc-鈉可延長保存期2至3天。