一、型號與名稱

型號：XYXZ-4
名稱：自動連續(xù)式油炸機

二、  自動連續(xù)式油炸機概述

                    自動連續(xù)式油炸機屬快餐生產(chǎn)線配套設(shè)備，也適用于大型食品廠、企事業(yè)單位食堂等。是以燃氣為能源的一種油炸設(shè)備。根據(jù)油炸食品的不同，油炸溫度和時間均可隨意調(diào)節(jié)，對自動除渣機構(gòu)亦可隨意設(shè)定時間，使用安全、方便、衛(wèi)生，是較理想的油炸設(shè)備。

三、      自動連續(xù)式油炸機技術(shù)參數(shù)
外形尺寸：4150×1200×1950                          生產(chǎn)能力：2500-3000個/h 

油槽有效長3330mm×寬700mm                      輸送帶速度：0.9~5.6m/min

油    量：  160L（60mm深）                          功率：380V/0.425KW 

 
四、      自動連續(xù)式油炸機主要結(jié)構(gòu)與工作原理

a)                      是由傳動電機、鏈傳送裝置、油槽、刮板裝置、燃氣管路、除廢渣裝置及電氣部分等組成。

b)                    先將排油的閥門關(guān)閉，向油槽內(nèi)注入指定油量。打開燃氣閥門，使用點火棒將長明火點燃后，根據(jù)使用的氣源調(diào)節(jié)相應(yīng)的氣壓值，石油液化氣280  mmH2O，天然氣200  mmH2O；人工管道煤氣100  mmH2O，根據(jù)不同的油炸食品來確定油溫。當(dāng)油溫達到規(guī)定值，啟動傳送電機，輸送帶開始運轉(zhuǎn)，根據(jù)被炸食物設(shè)定油炸時間，并以此來調(diào)節(jié)傳送鏈速度，油溫上升時，向投入口均勻地投入需炸食品，油炸食品由牽行裝置牽行到輸出口利用容器接取。可連續(xù)生產(chǎn)，速度快、效率高。  可設(shè)置不同食物油炸程序，用途廣泛。

自動連續(xù)式油炸機用途：

中央廚房，団膳，大型企業(yè)、部隊、機關(guān)、學(xué)校食堂，凈菜配送中心、大中型食品加工廠等。
 

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