液壓式真空滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。  
液壓式真空滾揉機(jī)工作原理：  
是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到按磨、腌漬作用。  
結(jié)構(gòu)用途：  
整體都是304不銹鋼材質(zhì)，由控制系統(tǒng)，架體，真空滾筒，真空泵等組成。主要應(yīng)用于肉制品的加工。  
技術(shù)參數(shù)：  
產(chǎn)品型號(hào)：GR-800  
容量（L）：2100  
電機(jī)（kw）：5.5  

外形尺寸（mm）：2250*1600*2100

真空滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家http://www.cndelisi.com/ParentList-424935.html 
http://www.foodjx.com/st167862/product_3951943.html