曲靖gmp潔凈車間|曲靖gmp潔凈車間裝修|曲靖gmp潔凈車間公司

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產(chǎn)品產(chǎn)地：云南
產(chǎn)品品牌：英天特
包裝規(guī)格：定制
產(chǎn)品數(shù)量：464458
計(jì)量單位：臺(tái)
產(chǎn)品單價(jià)：電談
更新日期：2020-03-19 10:13:41
有效期至：2021-03-19
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曲靖gmp潔凈車間|曲靖gmp潔凈車間裝修|曲靖gmp潔凈車間公司詳細(xì)信息

曲靖gmp潔凈車間|曲靖gmp潔凈車間裝修|曲靖gmp潔凈車間公司

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緩沖室

指原材料或半成品沒(méi)有經(jīng)過(guò)生產(chǎn)流程而直接進(jìn)入管制作業(yè)區(qū)時(shí)，為避免管制作業(yè)區(qū)直接與外界相通，在入口處所設(shè)置的緩沖場(chǎng)所。

3.4.2

管制作業(yè)區(qū)

指清潔度要求較高，對(duì)人員與原材料的進(jìn)出及防止有害動(dòng)物侵入等，必須有嚴(yán)格管制的作業(yè)區(qū)域，包括清潔區(qū)及準(zhǔn)清潔區(qū)。

3.4.2.1

清潔作業(yè)區(qū)

指半成品貯存、充填及內(nèi)包裝車間等清潔度要求高的作業(yè)區(qū)域。

3.4.2.2

準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)

指生產(chǎn)車間清潔度要求低于清潔作業(yè)區(qū)的作業(yè)區(qū)域。

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3.4.3

一般作業(yè)區(qū)

指原料倉(cāng)庫(kù)、材料倉(cāng)庫(kù)、外包裝車間及成品倉(cāng)庫(kù)等清潔度要求低于準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)的作業(yè)區(qū)域。

3.5

輔助場(chǎng)所（車間）

指不直接處理食品的區(qū)域。包括化驗(yàn)室、原材料倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)、鍋爐房、機(jī)修車間、更衣室、洗手消毒室、廁所和其它為生產(chǎn)服務(wù)的配套場(chǎng)所。

3.6

清洗

指去除塵土、殘屑、污物或其它可能污染食品的雜物的處理過(guò)程。

3.7

食品級(jí)清潔劑

指直接用于清潔食品設(shè)備、器具、容器及包裝材料，不得危害食品安全及衛(wèi)生的物質(zhì)。

3.8

外來(lái)雜物

指除原料之外，在生產(chǎn)中混入或附著于原料、半成品、成品或內(nèi)包裝材料上的污染物或令人厭惡、甚至導(dǎo)致食品失去衛(wèi)生及安全性的物質(zhì)。

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3.9

有害動(dòng)物

指直接或間接污染食品或傳染疾病的小動(dòng)物或昆蟲(chóng)，如老鼠、蟑螂、蚊、蠅、臭蟲(chóng)、跳蚤、虱子等。

3.10

有害微生物

指造成食品腐敗、變質(zhì)或危害公共衛(wèi)生的微生物。

3.11

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