β-丙氨酸
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中文名稱】β-丙氨酸；3-氨基丙酸；β-氨基丙酸【英文名稱】β-alanine;b-lactamicacid【結(jié)構(gòu)或分子式】C3H7NO2【相對分子量或原子量】89.09【密度】1.437(19℃)【熔點(diǎn)（℃）】198【性狀】無色晶體?！救芙馇闆r】溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙迷?！居猛尽坑糜诤铣煞核岷碗婂兊?。也用于微生物和生物化學(xué)等研究?！局苽浠騺碓础靠捎山z膠、明膠、玉米、玉米蛋白等蛋白質(zhì)水解、精制而得。也可用化學(xué)方法合成。
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