制作原理：
  　　干蹦雞通過物理學(xué)中的超高壓方法制作而成。以超高氣壓為傳熱載體，在很短的時間里使食物纖維分解。同時，預(yù)先放入的調(diào)料會借助壓強(qiáng)的力量滲入到食物里，從而和肉充分融合，把風(fēng)味兒壓進(jìn)去。
  　　菜品特點：
  　　1.以“爆米花機(jī)“為烹具。
  　　2.無需放油。
  　　3.烹飪快速而精致。
  　　4.食醫(yī)結(jié)合，膳藥同補(bǔ)。
  　　營養(yǎng)價值：
  　　干蹦雞不僅擁有唯美香鮮，而且滋補(bǔ)養(yǎng)生。調(diào)味配料由多種中草藥和秘制調(diào)味料構(gòu)成，富含多種維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，從而達(dá)到膳食即藥補(bǔ)的功效。好日子干蹦雞本信息來源于