盤粉又稱方便粉絲，即食粉絲，是現(xiàn)代快速消費的產(chǎn)物，它口感爽滑筋道，調(diào)味多變，食用方便，一經(jīng)面市，深得民心。一些朋友認為，盤粉筋道的口感是因為使用了添加劑，其實不是，麗星全自動盤粉加工設(shè)備從淀粉活漿到定長橫切再到稱重烘干，整個流程不使用任何添加劑。
麗星盤粉生產(chǎn)線工藝先進，其優(yōu)勢為：
A、國內(nèi)首創(chuàng)涂布式鋪漿工藝，能夠方便客戶準確調(diào)控漿液厚??；
B、冷庫加寬加長，延長了粉帶冷凍老化時間，烘箱加高，烘干層數(shù)增多，烘干時間延長，使得粉絲韌性更強、筋度更好；
C、適用原料范圍更多，可根據(jù)不同地區(qū)的消費群體加工不同淀粉原料的粉絲；
D、采用真空攪拌，產(chǎn)品氣泡更少，亮度更高；
E、設(shè)備能耗更低，利潤空間更大；
F、盤粉形狀自定義，永不過時。

麗星全自動盤粉粉絲機工藝流程：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝

溫馨提示：粉絲生產(chǎn)線、全自動粉條加工機、大型粉皮加工設(shè)備的原料均為淀粉，如果您想將紅薯、土豆、芭蕉芋等農(nóng)作物直接加工成粉絲（條）、粉皮，則還需要配置一條麗星全自動淀粉設(shè)備將薯類作物加工成淀粉，再進行生產(chǎn)。
L更多詳情，敬請期待......該文章來源于開封市麗星機械設(shè)備有限公司原創(chuàng)，30余年專注大型全自動粉絲機、粉條生產(chǎn)線、粉皮成套設(shè)備等淀粉深加工設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)銷售，轉(zhuǎn)載請注明出處。4001591980
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