蘇太豬是以世界上產仔數(shù)非常多的太湖豬為基礎培育成的中國瘦肉型豬新豬種，保持了太湖豬的高繁殖性能及肉質鮮美、適應性強等優(yōu)點，與外種公豬雜交，具有生長速度快、瘦肉率高、雜種優(yōu)勢顯著等特點，是生產瘦肉型商品豬的理想母本。蘇太豬全身被毛黑色，耳中等大耳垂向前下方，頭面有清晰皺紋，嘴中等長而直，四肢結實，背腰平直，腹小，后軀豐滿，具有明顯的瘦肉型豬特征。