安陽博愛固始光山項城葉縣扶溝鄲城沁陽正陽平輿鹿邑美食中心驢肉火燒技術(shù)培訓 哪里有驢肉火燒培訓班 學河間驢肉火燒做法 專業(yè)教驢肉火燒配方配料 延津火燒做法哪里教的好 傳授驢肉火燒秘制配方 培訓熱線13837303082

驢肉先以大火后以溫火燉，配以二十種調(diào)料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤紅潤，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。據(jù)醫(yī)書載：驢肉補血、補氣、補虛，阿膠滋陰補血、補肺潤燥。俗話說，天上龍肉，地下驢肉?？梢婓H肉不僅味道鮮美可口，還有保健功能。近代醫(yī)學研究，驢肉是低脂肪、高蛋白食品，且鈣、磷、鐵含量也較高。驢肉火燒在河北、天津和北京餐飲市場享有盛名。

目前比較受大眾喜愛小吃是布袋饃、月亮饃、延津火燒、驢肉火燒、熊掌包、烤冷面、裹涼皮、熏肉大餅、芙蓉卷餅、萬人迷薯條、薯塔、梁三卷饃、怪味雞塊、烤乳豬、石鍋拌飯、美味餡餅、臺灣手抓餅、碳鍋雞、地鍋雞等。

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