浙江在線03月26日訊 春意盎然，茶香四溢，正是采茶季節(jié)。前天上午，25名采茶工正忙著在普陀塘頭茶園內(nèi)采摘這幾天剛抽的新芽。“這是特早品種烏牛早，從今年3月6日開(kāi)摘至今已摘了七茬。而今年的頭茬春茶也在我們開(kāi)采的第二天就有客戶(hù)前來(lái)預(yù)訂了。”普陀山旅游食品有限公司茶葉分公司總經(jīng)理孟蘇善介紹。

    烏牛早還能再摘一兩茬

    前天是難得的晴天。

    茶園內(nèi)20余名頭包巾帕，身背茶袋的老嫗正忙著在茶樹(shù)上掐折新抽的新芽。這些都是老茶工了，熟能生巧，老茶工們下手一掐一個(gè)準(zhǔn)。“上午7時(shí)左右開(kāi)摘，一個(gè)上午最多的能摘兩斤多，少的也有一斤半左右。 ”一位年約五十的大娘說(shuō)，這個(gè)品種快落市了，所以越摘后面，量不多且品質(zhì)也下降了。

    塘頭村的翁萬(wàn)積老人也是茶園的老茶工。他告訴記者，3月初的頭茬茶葉，又細(xì)又長(zhǎng)又嫩，是春茶中的佳品。一般來(lái)說(shuō)，從每株茶樹(shù)枝的頂芽至樹(shù)枝約十四五厘米間長(zhǎng)出的茶葉是最好的。往下，品質(zhì)逐漸下降，“現(xiàn)在摘的多是一芽一葉，快到季尾了，這茶最多也再采個(gè)一兩茬就結(jié)束了。”

    新茶谷雨前全部采摘完

    技術(shù)顧問(wèn)、原普陀農(nóng)林局退休的張志全老人介紹說(shuō)，烏牛早是特早類(lèi)茶，春芽萌發(fā)期最早時(shí)2月份就開(kāi)始，發(fā)芽較密，芽葉肥壯，富含氨基酸，品質(zhì)較好。又因其早茶稀有，在市面上的價(jià)格較高，數(shù)千元一斤。“我們的烏牛早從6日開(kāi)摘至今，已有六茬鮮葉被制成了約三四十斤的茶葉，在本地及上海、江蘇等市面上銷(xiāo)售。最早訂貨的客戶(hù)在春茶開(kāi)采后第二日就來(lái)電預(yù)訂了今年的頭茬茶葉。”孟蘇善說(shuō)。

    塘頭茶園種植面積160余畝。其中，三梯烏牛早茶占10余畝，其余種植的是迎霜茶、鳩坑兩大品種。這幾日天放晴，氣溫回暖，迎霜茶也將開(kāi)采。“茶園的采摘工作基本上會(huì)在谷雨前全部結(jié)束。”孟蘇善說(shuō)。

    全力打造“普陀佛茶”

    孟蘇善說(shuō)，自公司承包這片茶園后，一直在對(duì)茶園的茶樹(shù)品質(zhì)進(jìn)行改良，不斷提高普陀佛茶的品牌，“今年對(duì)經(jīng)營(yíng)茶葉的公司和茶農(nóng)來(lái)說(shuō)是個(gè)很好的年份。市里出臺(tái)了茶葉產(chǎn)業(yè)的新政策，大力扶持普陀佛茶發(fā)展。在這個(gè)利好消息下，公司也將對(duì)老茶園進(jìn)行改造，更好地提升佛茶品質(zhì)。 ”

    據(jù)了解，今年舟山市將重點(diǎn)扶持現(xiàn)代生態(tài)茶園發(fā)展、老茶園改造、茶葉龍頭企業(yè)培育和茶葉品牌建設(shè)等。并以“普陀佛茶”品牌為主線，以現(xiàn)代生態(tài)茶園建設(shè)為基礎(chǔ)，以茶葉精深加工為重點(diǎn)，發(fā)展一批現(xiàn)代生態(tài)茶園，改造一批傳統(tǒng)老茶園，培育一批有機(jī)茶基地，推進(jìn)無(wú)性系良種化改造，把舟山茶產(chǎn)業(yè)打造成為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè)。