可溶性大豆多糖
中文同義詞:可溶性大豆多糖
英文名稱:soybeansolublepolysaccharides
領(lǐng)域：飲料 
下延產(chǎn)品：酸奶、酸性蛋白飲料、乳飲料、其他含乳飲料 
運用：1.低粘度穩(wěn)定蛋白質(zhì)，尤其是在酸性條件下和不改變產(chǎn)品原本理化特性時（過去常用增稠劑如CMC等增加體系的粘度來穩(wěn)定蛋白質(zhì)），形成的產(chǎn)品口港清爽；2.能部分替代脂肪，改善乳制品尤其是脫脂或低脂乳制品的口感，是產(chǎn)品更豐滿；3.強化水溶性膳食纖維，同時又是高校的雙歧因子；4.促進鈣鎂等礦物質(zhì)的吸收利用，吸附鎘、鉻、鉛、砷、汞等重金屬并隨新陳代謝出體外；5.抑制牛奶的加熱味。  
用法用量：最大食用量10g/kg 
級別：食品級 
含量：99% 
外觀：白色粉狀 

包裝：25KG/紙板桶 

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