一、化學名：磷酸三鈣　

二、分子式：近似組份 10CaO·3P₂O₅·H₂O

三、分子量：1004.64

四、CAS： 7758-87-4

五、性能： 由不同磷酸鈣組成的混合物，大致組成為10CaO·3P₂O₅·H₂ O，其分子量為1004.64，白色無定形粉末，無臭無味，與空氣中穩(wěn)定；相對密度3.18。

六、用途：在食品工業(yè)中作抗結(jié)劑，營養(yǎng)補充劑（強化鈣）， PH值調(diào)節(jié)劑，緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑 （分散劑），奶粉、糖果、布丁、調(diào)味品。

七、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。

八、貯存與運輸：本品應(yīng)貯存在干燥通風清潔的庫房中。

質(zhì)量指標

Specification

GB25558-2010

FCC，1997

含量(以Ca計)，w/%

Content（As Ca）  

34.0-40.0

34.0-40.0

砷 (As)，mg/kg           ≤

Arsenic         

3

3

氟化物(以F計)，mg/kg    ≤

Fluorine         

75

75

重金屬(以Pb計)，mg/kg   ≤

Heavy Metals(As Pb)

10

10

鉛(Pb)，mg/kg            ≤

Lead               

2

2

灼燒失重，w/%

Loss On Ignition             

10.0

10.0

澄清度

Clarity

According to the Test

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