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          新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心

          主營(yíng):小吃技術(shù)食品機(jī)械
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          [供應(yīng)]想學(xué)蟹肉煲哪里有教 蟹肉煲培訓(xùn)加盟
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          • 更新日期:2018-09-27 16:02:41
          • 有效期至:2019-09-27
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          蟹肉煲是一道由肉蟹、雞爪、辣醬做成的美食。當(dāng)活肉蟹遇到鮮蝦,搭配鳳爪、娃娃菜、萵筍、土豆、年糕、玉米等,烹制而成,有著肉蟹的鮮香與鮮蝦的純粹,再加上鳳爪與蔬菜的提味,使得色澤鮮亮、香氣四溢、誘人食欲,吃一口在嘴里,酥香帶辣,鮮美適口,可稱人間美味。特點(diǎn):蟹鮮肉香,爽口宜人,湯汁鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,回味無(wú)窮。
             蟹肉煲煲融合了煲湯、燜煮、爆炒等多種工藝,火候的嚴(yán)苛把控使得白菜、土豆、冬瓜、玉米等蔬菜輔料的香味清香撲鼻,而以肉蟹、河蟹、明蝦、小排骨、牛蛙、黑魚、筒骨、河蟹為主料的八大美食煲,更是營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美。

          培訓(xùn)項(xiàng)目:肉蟹煲,明蝦煲,河蟹煲,雞爪煲,雞翅煲,黑魚煲,鮮蝦煲,牛蛙煲,豬手煲,仔排煲,羊腩煲,香辣蝦,海鮮大咖等。

          學(xué)習(xí)內(nèi)容: 

          1.蟹的識(shí)別、挑選

          2.蟹的處理方法與技巧

          3.對(duì)所需配料的認(rèn)識(shí)與使用

          4.火侯的掌握;

          5.學(xué)秘制湯料配方調(diào)制;

          專業(yè)老師正宗技術(shù)配方一對(duì)一培訓(xùn),包教包會(huì)。

          新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)
          聯(lián)系人:暢老師
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          地址:河南省新鄉(xiāng)市解放路與華蘭大道交叉口。
          乘車路線1:新鄉(xiāng)市火車站乘3路,188路,186路公交車到冷庫(kù)站下車回走50米即到。
          乘車路線2:新鄉(xiāng)市汽車西站乘188路,186路公交車到冷庫(kù)站下車回走50米即到。
          乘車路線3:新鄉(xiāng)市高鐵站乘45路公交車到冷庫(kù)站下車回走50米即到。

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