項目簡介：

在我國新研制、新發(fā)現(xiàn)、新引進的無食用習慣的，符合食品基本要求的物品稱新資源食品。《新資源食品管理辦法》規(guī)定新資源食品具有以下特點：   

（一）在我國無食用習慣的動物、植物和微生物；   

（二）從動物、植物、微生物中分離的在我國無食用習慣的食品原料；   

（三）在食品加工過程中使用的微生物新品種；   

（四）因采用新工藝生產(chǎn)導致原有成分或者結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品原料。   

新資源食品應當符合《食品衛(wèi)生法》及有關法規(guī)、規(guī)章、標準的規(guī)定，對人體不得產(chǎn)生任何急性、亞急性、慢性或其他潛在性健康危害。國家鼓勵對新資源食品的科學研究和開發(fā)。   衛(wèi)生部主管全國新資源食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作?？h級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門負責本行政區(qū)域內(nèi)新資源食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。   

衛(wèi)生部目前批準了二十幾項新資源食品，例如：仙人掌、金花茶、蘆薈、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。2008年5月26號發(fā)布了《2008年第12號公告》，批準嗜酸乳桿菌、低聚木糖、透明質(zhì)酸鈉、葉黃素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、庫拉索蘆薈凝膠為新資源食品。上述7種新資源食品用于食品生產(chǎn)加工時，應符合有關法律、法規(guī)、標準規(guī)定。

 

申報流程：

程序
 執(zhí)行部門
 工作時限
 
受理
 衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心衛(wèi)生許可受理處
 5個工作日
 
評審
 衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心衛(wèi)生許可評審處
 70個工作日
 
批準
 衛(wèi)生部
 20個工作日